松茸全家福｜牛佤松茸食谱

主料 ： （牛佤）冻干松茸菌3pain 肉丸1两 木耳 腐竹 鹌鹑蛋3枚 胡萝卜 小南瓜 2人份
辅料 ： 淀粉 酱油 白糖 食盐

牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。

步骤 step

1

将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

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2

把木耳和腐竹泡发，备用。

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3

把胡萝卜切块，小南瓜切块，鹌鹑蛋剥壳，备用。

步骤 step

4

调制水淀粉，备用。

步骤 step

5

热锅下油，把胡萝卜和小南瓜下锅翻炒。

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6

放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌和肉丸，翻炒。

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7

再放入腐竹，木耳和鹌鹑蛋，添入开水，焖煮。

步骤 step

8

最后倒入水淀粉，添入酱油，白糖和食盐，收汁后即可出锅。

松茸全家福｜牛佤松茸食谱的成品图

松茸全家福｜牛佤松茸食谱的烹饪技巧

技巧 tips

1、可以选用鱼丸代替肉丸。

2、可以选用其他时蔬作为配菜。