秘制香辣烤鱿鱼

主料 ： 鱿鱼1个 2人份
辅料 ： 盐4克 糖少许 烧烤料 秘制辣椒油2勺

不知道是美食让人对生活多了更多的感慨，还是各种感慨引起了对美食的欲望，在众多美食中，铁板鱿鱼总是很火爆，从排队的人群中可以探知真相。海鲜配啤酒或许是最搭的，从海鲜啤酒城的红火可知，不知道为什么，或许没有原因，好吃就是唯一的原因

步骤 step

1

准备好鱿鱼

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2

清洗干净

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3

取烧烤料抹匀

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4

正反两面各撒2克盐和少许糖抹匀

步骤 step

5

抹好料的鱿鱼静置半个小时，记住鱿鱼须也要抹到（这一步是为了让鱿鱼进味）

步骤 step

6

准备两勺自制辣椒油，一用辣椒油刷出来的鱿鱼烤出来鲜亮美味还不干

步骤 step

7

鱿鱼正反两面分别刷匀辣椒油

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8

静置一会

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9

烤盘上铺上锡纸

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腌制好的鱿鱼放到烤盘上

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11

放入烤箱，选择上下火各200度，烤10分钟，取出来后再刷一遍辣椒油，再烤3分钟

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取出后切块盛盘

秘制香辣烤鱿鱼的成品图

秘制香辣烤鱿鱼的烹饪技巧

技巧 tips

其实我想着切块穿成串烤的，家里没有签字了，这样整个的烤鱿鱼容易卷起来，你可以切块穿串后再腌制