宜宾燃面臊子

主料 ： 肉沫200克 大头菜100克 宜宾芽菜1袋 3人份
辅料 ： 植物油 花椒粒几颗 老抽

宜宾燃面是四川宜宾的一道有名小吃，做起来非常简单，只需要面条煮好，加入各色臊子和花生碎即可

步骤 step

1

大头菜切丁

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2

炒锅中放油，油热后放入花椒粒烧香

步骤 step

3

放入肉沫，翻炒至肉沫微干

步骤 step

4

加入宜宾芽菜，继续翻炒

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5

加入大头菜丁，炒香后，加入老抽，搅拌均匀起锅

宜宾燃面臊子的成品图