凉拌鸡胸肉

主料 ： 鸡胸肉220克 黄瓜2根 豆芽菜150克 胡萝卜半根 3人份
辅料 ： 盐 醋 味精 生抽 辣椒粉 蒜 葱 姜 料酒

维生素蛋白质丰富，无油无糖，适合减肥期间的一道菜

步骤 step

1

准备一块鸡胸肉，切去肥油，切葱姜备用

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2

水开放入鸡胸肉，葱姜料酒去腥，煮到筷子能够轻松扎透时捞出，放凉撕成丝备用

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3

豆芽焯水，半透明状捞出过凉水，胡萝卜黄瓜切丝备用（胡萝卜丝也可以焯水，依据个人口味调整）

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4

所有食材放在一起，加蒜末，盐，味精，生抽，醋，辣椒粉，拌匀即可

凉拌鸡胸肉的成品图