咖喱猪肉蛋包饭
主料 ： 米饭500克 猪肉(瘦)200克 洋葱半个 胡萝卜1个 土豆2个 鸡蛋1个 火腿肠1个 4人份辅料 ： 咖喱块1盒 盐2克 生粉5克 番茄酱50克
一直都超喜欢吃咖喱饭
所以就自己慢慢学着怎么做咖喱饭
之后就在开始为了让咖喱饭看上去更好看
让人更有食欲
于是学着网上的照片开始给咖喱饭做各种可爱的造型
咖喱饭 很适合不太擅长做煎炸食物的人
属于易学又美味的菜色哦
（咖喱块又很多种 有偏甜的 有香料味浓郁的 也有带些辣味的 大家可以根据各自的口味来选择）
1
先把洋葱切成薄片 或者丁都可以 然后用低温油炒出香味后放一旁备用
步骤 step2
胡萝卜削皮后 切成滚刀 一定也不能太大块
步骤 step3
土豆也切成小块 切好后为了避免土豆氧化变黑 要记得用盐水泡起来
步骤 step4
把猪肉切成小块 用生粉腌制一下 这样肉质会更嫩
步骤 step5
先把胡萝卜和土豆放入水中煮5分钟
步骤 step6
加入咖喱块 和腌制好的猪肉 洋葱 要记得这时一定要用小火熬煮
期间要时不时的搅拌 因为咖喱很容易粘底 粘底太久就会容易焦掉
7
然后用磨具把切好的火腿肠片印出自己喜欢的图案 放一旁 最后做装饰用
步骤 step8
米饭和咖喱煮的差不多时候 把鸡蛋打成蛋液后 倒在平底锅上用小火煎成蛋皮 （喜欢厚一点蛋皮的可以多放点蛋液 喜欢薄脆一点的蛋皮 可以少放一点蛋液在锅中）
步骤 step9
最后只需要用煎好的蛋皮把饭包裹好后放在盘子上 然后在浇上煮好的咖喱 然后再放上之前做好的火腿肠小花 最后只需要用番茄酱在蛋皮上做装饰就可以了
步骤 step10
还可以用饭团磨具做成其他可爱的样子哦
咖喱猪肉蛋包饭的成品图
咖喱猪肉蛋包饭的烹饪技巧
技巧 tips制作起来其实很简单
要注意的就是
1： 在煮咖喱的时候一定要时不时的搅拌一下 用小火煮 要不然容易焦掉:
2：想要做出可爱造型的咖喱饭 可以在网上多买些磨具 这样做出来的咖喱饭更可爱
最后祝大家都能做出可爱美味的咖喱饭
