鲍鱼焖豆腐,超鲜美

主料 鲜活鲍鱼10只 内脂豆腐一盒 3人份
辅料 洋葱末20克 浓汤宝三分之一块 盐2克 生抽5毫升 生粉蚝油酱汁半碗 葱一根

八大海珍之一的海珍品-鲍鱼,没想到焖豆腐,会超爽滑,鲜嫩可口,酱汁浓郁鲜美,泡饭一流,少说也得3碗饭。本来就鲜嫩的内酯豆腐,焖上鲍鱼之后,也就更加鲜美了,豆味浓郁,超香。只需要炒炒洋葱,煎煎豆腐,加上调料汁,再放进鲍鱼焖一两分钟,一道高端大气上档次的家常硬菜就出炉了,五星好评❗️

步骤 step

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鲍鱼焖豆腐,超鲜美的步骤

准备食材

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鲍鱼焖豆腐,超鲜美的步骤

热锅热油爆香洋葱末

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鲍鱼焖豆腐,超鲜美的步骤

把豆腐全部扫下再加油煎金黄

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加入生抽

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然后倒入生粉水直接煮滚

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再加入鲍鱼和浓汤宝煮熟

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鲍鱼焖豆腐,超鲜美的步骤

煮熟倒出锅撒入葱花即可

鲍鱼焖豆腐,超鲜美的成品图

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鲍鱼焖豆腐,超鲜美的烹饪技巧

技巧 tips

鲍鱼焖热汤进锅焖一两分钟即可,不可以焖久不然肉质会老柴