肉沫毛豆

主料 ： 毛豆带壳一碗 肉沫 盐 酱油 大蒜沫1把 3人份
辅料 ： 无无

毛豆的豆味非常香，跟肉沫一起搭配非常好吃又营养

步骤 step

1

毛豆去壳

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2

热锅，这道菜用猪油炒会比较香，加入大蒜爆香

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3

加入毛豆翻炒

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4

加入盐翻炒均匀

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5

加入清水，淹没毛豆，盖上盖子焖煮至水干

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6

加入酱油翻炒均匀

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7

加入肉沫，快速炒十秒，可以出炉了

肉沫毛豆的成品图

肉沫毛豆的烹饪技巧

技巧 tips

豆子一定要煮熟才能吃，切记