胡萝卜土豆牛肉

主料 ： 土豆2个 胡萝卜1条 玉米半条 牛肉4-5两 3人份
辅料 ： 盐 红薯淀粉

这道菜颜色鲜艳，都是孩子喜欢的搭配，小盆友捞着饭都可以吃上两大碗。

步骤 step

1

牛肉我选的是带一点筋的，非常香，切三角块，加入盐和红薯淀粉拌均匀腌制一会

步骤 step

2

热油，加入胡萝卜土豆块翻炒

步骤 step

3

加入牛肉翻炒至无血水

步骤 step

4

加入清水焖煮一会

步骤 step

5

加入玉米粒翻炒均匀，继续焖煮至水差不多干

步骤 step

6

加入盐调味，翻炒均匀后起锅

胡萝卜土豆牛肉的成品图

胡萝卜土豆牛肉的烹饪技巧

技巧 tips

我炒的是带筋牛肉，需要焖煮一会，如果炒的是纯牛肉则需要把其他材料焖熟再加入牛肉翻炒