自制奶盖茶

主料 ： 抹茶粉4克 可可粉9克 牛奶700克 炼乳 淡奶油140克 奶油奶酪30克 1人份
辅料 ： 茶叶 海盐1克

芝士奶盖再强

也不可能收服所有人的胃口

自由组合+奶盖

重新焕发出天差地别的口感

步骤 step

1

先准备一些食材，4g抹茶粉，9g可可粉，700ml牛奶。

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2

将4g抹茶粉倒入50g牛奶中，搅拌后过筛倒入300g牛奶中，搅拌均匀即可。

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3

同上

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同上

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5

煮至温热，加入的炼乳和糖。

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同上

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同上

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8

煮好后倒入杯中晾凉。

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9

将准备好的9g可可粉倒入350g牛奶中，加入的糖。

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同上

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11

拌匀煮热即可。

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同样倒入杯子中晾凉。

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准备自己喜欢的茶，放入的糖，拌匀晾凉。

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同上

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15

（制作奶盖部分）准备140g淡奶油和30g牛奶到碗中。

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同上

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17

再加入15g糖、1g海盐、30g奶油奶酪、炼乳，打到5、6成发就可以了。

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同上

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同上

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同上

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同上

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铺上奶盖！！

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筛上抹茶粉和巧克力屑，完成！！

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筛上抹茶粉和巧克力屑，完成！！

自制奶盖茶的成品图

自制奶盖茶的烹饪技巧

技巧 tips

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