那不勒斯意大利面

主料 ： 意面150克 香肠一根 青椒半个 洋葱四分之一个 1人份
辅料 ： 黄油10克 意面番茄汁 胡椒粉 沙拉油

一直以来，村上春树都是滋滋最喜爱的作家之一。看他的小说是惬意，也是享受。

意大利面是村上春树最喜爱的美食了，多次在小说里提及。甚至还专门为它写了篇文章《意大利面条年》。

因为意大利面狡猾得很，所以我的眼睛不能离开它们一下。它们好像现在就要溜出错锅的边缘，散失在暗夜里似的。
--------《意大利面条年》

步骤 step

1

青椒、洋葱切条，香肠切片，番茄切粒；

步骤 step

2

将意面放入热水中，加盐。煮好后沥干，加入色拉油；

步骤 step

3

平底锅中倒入色拉油再放入黄油，然后将番茄洋葱香肠放入炒熟；

步骤 step

4

炒熟后加入意面及青椒，炒1至2分钟。倒入番茄汁，加盐和胡椒粉调味；

步骤 step

5

起锅装盘，可以依据个人口味加辣椒酱、撒芝士粉。

那不勒斯意大利面的成品图

那不勒斯意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

有时候一个人孤独地吃着意大利面也是一种生活态度。