清炖狮子头

主料 ： 荸荠50克 猪肉馅100克 水淀粉20克 4人份
辅料 ： 姜5克 葱5克

无

步骤 step

1

姜末5克，葱花5克，荸荠50克切碎，

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2

猪肉馅100克，水淀粉、盐2克，倒入姜末葱花，倒入荸荠，搅拌均匀

步骤 step

3

汆成肉丸，隔水，

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4

中火煮沸转小火焖3小时即可

清炖狮子头的成品图