白菜猪肉包

主料 ： 白菜500克 猪肉1000克 面粉1000克 3人份
辅料 ： 生抽 料酒 香葱 蚝油 酵母

非常好吃的白菜包。

步骤 step

1

白菜焯水切碎

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2

猪肉泥，白菜加入盆子里

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3

加入香葱，生抽，蚝油，拌均匀

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4

面粉加温水和酵母揉成团，发至两倍大

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5

排气，并分成50克的小剂子

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6

用擀面杖擀成饼

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7

加入肉泥包起来

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8

放进锅里发20分钟，再蒸15分钟

白菜猪肉包的成品图

白菜猪肉包的烹饪技巧

技巧 tips

蒸好后在锅里保存5分钟