麦穗包子

主料 ： 面粉500克 猪肉馅250克 玉瓜300克 2人份
辅料 ： 酵母粉5克 葱1根

妈妈会包麦穗包子，今天妈妈没在家，我也尝试做了一下，做了几个以后，就基本像模像样了。麦穗包子装的馅料比较多，样子比较好看，孩子爱吃，做妈妈的可以尝试一下啊！

步骤 step

1

面粉用酵母水和成絮状

步骤 step

2

揉成光滑的面团发酵

步骤 step

3

猪肉馅用各种调料、葱花、往一个方向搅动

步骤 step

4

玉瓜削皮，切成大块，叉成丝，剁碎挤干

步骤 step

5

放入猪肉馅中搅拌均匀

步骤 step

6

面团发酵好了

步骤 step

7

松弛放气，分成小剂

步骤 step

8

擀皮

步骤 step

9

取一个面皮，放的馅料

步骤 step

10

包成麦穗状

步骤 step

11

放入蒸锅中二发二十分钟后大火蒸熟

麦穗包子的成品图