蔓越莓饼干

主料 ： 低筋面粉115克 蔓越莓干35克 鸡蛋15毫升 3人份
辅料 ： 黄油75克 细砂糖60克

非常简单，即使第一次做也容易上手，大家一起动手做起来吧

步骤 step

1

准备好所有材料

步骤 step

2

黄油软化后加入糖粉，稍微搅拌。

步骤 step

3

加入蛋液，搅拌均匀。

步骤 step

4

加入蔓越莓干。

步骤 step

5

筛入高筋面粉，搅拌均匀。

步骤 step

6

将面团揉至长方形，并裹上一层保鲜膜，放至冰箱冷冻一小时。

步骤 step

7

从冰箱拿出，切成宽度约5毫米的片状。

步骤 step

8

放入预热的烤箱，上下火，165度，20分钟。冷却后即可食用。

蔓越莓饼干的成品图

蔓越莓饼干的烹饪技巧

技巧 tips

1.冰箱冷冻一小时足够了，不然切起来费劲。 2.家里有老人的话，可能会觉得太甜，根据个人口味适当减少糖粉。