趣多多饼干

主料 ： 植物油55克 可可粉15克 低筋面粉120克 巧克力豆25克 泡打粉3克 细砂糖45克 蛋液30克 3人份

这款饼干原名叫巧克力曲奇饼干，我觉得长得像趣多多，所以把它改名了。

步骤 step

1

植物油加白砂糖搅打均匀

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2

加入鸡蛋液搅打均匀

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3

搅打到顺滑

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4

筛入可可粉、泡打粉、低筋面粉

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5

要充分拌匀，拌到没有干粉即可

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6

搓成圆球，每一个15克，我这个量可以烤二盘

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7

没有模具，只能用手按扁，样子比较难看哈。在每一个饼干上放6到10个巧克力豆。放入预热的烤箱，180度烤15分钟

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8

成品

趣多多饼干的成品图

趣多多饼干的烹饪技巧

技巧 tips

1.饼干烤到香味，过一分钟左右关火，不要烤焦了
2.饼干很酥脆，如果烤出来是软的，还需要放烤箱烤一会
3.烤箱温度仅供参考