黄油饼干

主料 ： 面粉150克 黄油100克 淀粉20克 2人份
辅料 ： 绵白糖35克 鸡蛋液1个 泡打粉一点点（可不加）

圣诞节，怎么能少的了饼干呢

步骤 step

1

晃悠室温软化，加入白糖

步骤 step

2

混合均匀，白糖融化为一体

步骤 step

3

打蛋器低速打发变白

步骤 step

4

少量蛋液加入，打发至完全融合

步骤 step

5

再加入少量蛋液，打发完全融合

步骤 step

6

反复多次直至鸡蛋全部打到黄油中

步骤 step

7

筛入面粉和淀粉的混合物也可加些泡打粉

步骤 step

8

切拌混合均匀

步骤 step

9

混合到无干粉

步骤 step

10

保鲜膜包好压扁，冷藏1小时

步骤 step

11

冷藏好，取出切块

步骤 step

12

放入烤箱175度20分钟，视情况而定

步骤 step

13

边微微变黄

步骤 step

14

可以吃了

黄油饼干的成品图