圣诞树黄油饼干

主料 ： 黄油65克 低筋面粉180克 鸡蛋黄1个 2人份
辅料 ： 糖粉 白色糖霜

一年好像又要过去了，自己动手做了点简单的圣诞树饼干，做一颗能吃的圣诞树，给自己和家人带去一份好心情吧。

步骤 step

1

面团提前和好（黄油、面粉、鸡蛋黄搅拌在一起）放冰箱冷藏半小时，拿出后擀成3毫米厚的面片

步骤 step

2

用模具压出形状

步骤 step

3

压好的饼干排入铺好油纸的烤盘中

步骤 step

4

饼干压成大大小小的样子，放入预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤10分钟左右，待表面金黄即可（由于饼干大小不一，所以烤的过程中，要将提前烤好的小块饼干用夹子夹出来，然后继续烤大块的饼干）

步骤 step

5

烤好的饼干拿出后晾凉，然后用白色糖霜将饼干表面画成白色的，放一旁稍微晾干

步骤 step

6

差不多晾干的饼干，按照从大到小的顺序，叠加起来，中间用糖霜链接，并且注意每片饼干都错落叠加

步骤 step

7

叠加到三四层，就稍微等一会，待粘住的糖霜差不多晾干再继续叠加，直到最后，将最小颗星星，立在上面，待叠加的饼干完全干透之后，表面筛上糖粉，一颗可以吃的圣诞树就大功告成了

圣诞树黄油饼干的成品图

圣诞树黄油饼干的烹饪技巧

技巧 tips

1、饼干面团和好之后，要放入饼干冷藏至少半小时之后拿出才能压成形状，没有冷藏的饼干在烘烤的过程中容易变形；
2、根据自己的想象可以利用其它饼干模具，做出其它样子的圣诞树。