蔓越莓黄油饼干

主料 ： 低筋面粉115克 黄油75克 蛋液1大勺 3人份
辅料 ： 糖粉50克 蔓越莓干30克

在面包房里看到一小盒蔓越莓黄油饼干竟然24元，成本不高的却卖了这么贵，于是决定自己动手做。

步骤 step

1

黄油软化后加糖粉打发。

步骤 step

2

用手动打蛋器搅打至颜色发白，倒入蛋液继续搅打均匀。

步骤 step

3

倒入过筛后的低粉。

步骤 step

4

翻拌均匀后，倒入蔓越莓干。

步骤 step

5

借助保鲜膜揉至均匀后，连同保鲜膜放入长方形状的模具盒里，放入冰箱冷藏1小时左右。

步骤 step

6

冷藏后切成0.5cm片状。

步骤 step

7

放入预热好的烤箱中层170度，上下火烘烤12-15分钟。

蔓越莓黄油饼干的成品图