葱油饼
主料 : 面粉100克 小葱15克 2人份辅料 : 油10克 盐 十三香2克
今天的葱花饼很好吃,做起来也不是很难,五一假期正好可以做来试一试。早晨的时候有些失误了,有点着急所以葱花切的不细,最后饼的形状不是太好,哈哈。不过味道却真的不错,在锅里烙着的时候葱花和十三香的香味就飘出来了,迫不及待就想咬一口。我的微信公众号【暖夫生活】,喜欢的小伙伴可以关注~
步骤 step1
面粉加热水和成面团,盖保鲜袋醒一会
步骤 step2
醒好的面接着揉一揉,然后搓成长条,切成大小相等的剂子
步骤 step3
小剂子按成圆饼,尽量擀成薄一点的饼
步骤 step4
在饼上均匀抹上油,撒上盐、十三香和葱花
步骤 step5
将饼如图所示卷起
步骤 step6
然后再一圈圈卷成圆形
步骤 step7
擀成饼,不用太薄
步骤 step8
热锅放油,把饼放到锅里烙熟即可
葱油饼的成品图
葱油饼的烹饪技巧
技巧 tips和面要用热水,这样才劲道
葱花切的碎一些,只放葱叶
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