在家做煎饼果子

主料 ： 鸡蛋1个 面粉200克 1人份
辅料 ： 葱花儿 香菜 撒子 甜面酱1/2勺 蒜蓉辣酱1/2勺 腐乳汁1勺 食用油1/2勺

外面小摊的煎饼总怕不卫生，现在在家里也能做煎饼果子啦
小熊电饼铛，牌子名称就这么可爱了，颜色还那么粉嫩，最新蜂窝烤盘上还不忘烙个小熊头，女生厨房必备品！

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好萌的电饼铛

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智能按键式，比较方便

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准备好原材料。

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小葱切葱花，三种酱汁兑一块儿，方便制作时刷在面饼上。兑汁儿的时候按个人口味添加。上面辅料表我写的勺的量，就是家家都有的普通白瓷勺

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锅底预热后刷油，我用的菜籽油，比较香

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预热的时候兑面糊。面粉和水大概1:2，粘稠度大概到拿筷子能挑出丝儿，静置10分钟

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把面糊均匀摊在烤盘上，等大部分变透明时，打入鸡蛋

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我用的薄饼/煎蛋档位噢。这时候把鸡蛋摊匀

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鸡蛋半凝固时，撒上葱花。鸡蛋完全凝固时，葱花的香味也出来了，翻面儿

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翻面儿后，刷酱汁儿，放入撒子。也可以放油条或薄脆，相比撒子更脆，我喜欢。这就看个人喜好了。

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把饼皮裹好，用铲子切断，装盘就OK啦

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把饼皮裹好，用铲子切断，装盘就OK啦

在家做煎饼果子的成品图