蛋炒饭

主料 ： 鸡蛋2枚 米饭1碗 火腿肠1根 胡萝卜50克 葱花10克 榨菜15克 3人份
辅料 ： 食用油少许 食用盐5克

一大口，超满足～

步骤 step

1

准备1碗剩米饭；在空碗中打入2枚鸡蛋，打散搅匀；胡萝卜、火腿肠、小葱切丁备用；

步骤 step

2

锅烧热，倒入少许食用油，转小火再将蛋液倒入；

步骤 step

3

蛋液没完全凝固时，倒入米饭，用锅铲将其混合在一起，再打散，尽量使鸡蛋和米饭充分结合；

步骤 step

4

再依次加入胡萝卜丁、火腿丁、榨菜后翻炒均匀；

步骤 step

5

加少许盐翻炒，关火后放入葱花。

蛋炒饭的成品图