蛋炒饭

主料 ： 米饭一盒 鸡蛋两个 青豆玉米粒一碗 午餐肉一盒 3人份
辅料 ： 盐

炒米饭 方便快捷 青豆玉米粒家里常备 一盒中午多出来的米饭 两个鸡蛋 一盒午餐肉 简单又美味晚餐就这样了～

步骤 step

1

鸡蛋打散 午餐肉切丁备用

步骤 step

2

少量蛋液于米饭中 拌匀

步骤 step

3

鸡蛋煎好备用

步骤 step

4

油 加入午餐肉 炒出香味 加青豆玉米 加米饭 迅速翻炒 火小一点 加入事先煎好的蛋 炒至米饭颗粒分明 出锅～

蛋炒饭的成品图

蛋炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

煎蛋时候鸡蛋不用全熟 嫩一点为好；可以放胡萝卜丁 更营养颜色更好看 超市有现成的美国杂菜很方便；喜欢吃橄榄菜的也可在加蛋后放入一大勺橄榄菜 就不要放盐了 也很美味；喜欢老干妈也可以尽情的加加加～