素炒金针菇

主料 ： 金针菇300克 3人份
辅料 ： 小米椒4个 姜末15克 蒜末15克 小葱2根 白糖1勺 香醋3勺 酱油2勺 豆瓣酱2勺

简单快手菜

步骤 step

1

金针菇去掉根部洗净备用

步骤 step

2

姜末，蒜末，小米椒（没有可以干辣椒代替）

步骤 step

3

一饭勺白糖，三勺醋，两勺酱油，两勺豆瓣酱（没有用甜面酱代替）调匀，豆瓣酱咸盐可以不放。

步骤 step

4

姜蒜末，辣椒凉油下锅爆香。

步骤 step

5

料汁倒进去烧开

步骤 step

6

金针菇下锅大火炒两分钟关火。撒上香葱。

素炒金针菇的成品图