酸辣土豆丝
主料 ： 土豆1个约300克 2人份辅料 ： 葱食指长1段 花椒10粒 干辣椒6个 盐1茶匙（5克） 白醋2茶匙（10毫升） 水1000毫升 油2汤匙（30毫升）
酸辣土豆丝的成功之处就在于，土豆的清脆配上酸酸辣辣的调味，无敌的下饭。色泽光亮，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣易下饭，当你没有胃口的时候，它总是能救你。当这样好吃的菜恰好还很好做的时候，也就不难理解它为什么会被称为国民家常菜。
酸辣土豆丝的成品图
酸辣土豆丝的成功之处就在于，土豆的清脆配上酸酸辣辣的调味，无敌的下饭。色泽光亮，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣易下饭，当你没有胃口的时候，它总是能救你。当这样好吃的菜恰好还很好做的时候，也就不难理解它为什么会被称为国民家常菜。