凉拌黄瓜

主料 ： 黄瓜2根 3人份
辅料 ： 洋葱小半个 辣椒油 木耳若干 熟花生米 香菜1-2根 蒜末 生抽 盐 白糖 醋

春节期间大鱼大肉吃多了，来一盘儿必备的爽口小凉菜，开胃又解腻，赶快收藏起来吧！

步骤 step

1

黄瓜拍扁切段。

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2

加入洋葱块儿，焯熟的木耳。

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3

再放入熟花生米，香菜段儿。

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4

放入盐，白糖，蒜末。

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5

再放入生抽。

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6

再来一勺醋。

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7

以后再放一勺辣椒油。

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8

抓拌均匀即可。

凉拌黄瓜的成品图

凉拌黄瓜的烹饪技巧

技巧 tips

木耳提前泡发并焯熟;调味料根据口味自行增加或减少。