滑蛋咖喱饭【宝宝辅食】

主料 土豆150克 咖喱2块 鸡蛋1个 胡萝卜40克 虾仁40克 圆葱40克 1人份
辅料 米饭1碗

米饭软韧醇香,还有香软的滑蛋、鲜嫩的虾仁,再加上煮到浓稠的咖喱,真的不愁它不下饭了。

而且它是人人都爱吃的,做辅食或者全家餐,统统没问题!

步骤 step

1

滑蛋咖喱饭【宝宝辅食】的步骤

圆葱、土豆和胡萝卜切丁,放到一边备用。这都是我们家做咖喱的惯用食材,你们还可以加点其他的蔬菜进去,都没问题。

步骤 step

2

滑蛋咖喱饭【宝宝辅食】的步骤

不粘锅倒油,放入圆葱煸香。

步骤 step

3

滑蛋咖喱饭【宝宝辅食】的步骤

在锅里加上胡萝卜、土豆,多翻炒几次断生。

步骤 step

4

滑蛋咖喱饭【宝宝辅食】的步骤

倒入热水,一直煮到土豆完全熟透了。

步骤 step

5

滑蛋咖喱饭【宝宝辅食】的步骤

给咖喱、虾仁放入锅中。除了虾仁,你们也可以换成别的搭配,肉排、鸡块,就看你们自己喜欢了。

*咖喱我建议你们还是选口感柔和不刺激的,配料表也要注意,给孩子吃的,还是得更干净一些。

步骤 step

6

滑蛋咖喱饭【宝宝辅食】的步骤

一直翻炒到汤汁浓稠,就给咖喱盛到提前准备好的米饭当中。

步骤 step

7

滑蛋咖喱饭【宝宝辅食】的步骤

碗里打一个鸡蛋,搅散。

步骤 step

8

滑蛋咖喱饭【宝宝辅食】的步骤

给不粘锅刷油,将蛋液倒入锅中。

步骤 step

9

滑蛋咖喱饭【宝宝辅食】的步骤

开小火,一边烙一边轻轻地推动蛋液,直到蛋液完全凝固了。这里不用烘太长时间,感觉蛋液凝固熟透就行了,最好用无菌蛋来做,也不会有啥腥味。

步骤 step

10

滑蛋咖喱饭【宝宝辅食】的步骤

最后给滑蛋也盛到米饭碗里,再搭配点蔬菜,就是特别完美的一餐了!

滑蛋咖喱饭【宝宝辅食】的成品图

滑蛋咖喱饭【宝宝辅食】成品图 滑蛋咖喱饭【宝宝辅食】成品图 滑蛋咖喱饭【宝宝辅食】成品图