南瓜芝士牛肉饼

主料 ： 牛肉 140克 芝士片 2片 南瓜70克 水30克 面粉5克 2人份

好多妈妈反应，不知道牛肉怎么做给宝宝吃，难得做一次牛肉，老的宝宝吃不动，下次直接不想折腾了，费时费心血宝宝还不吃 /(ㄒoㄒ)/~~

试过好几种做法，寻寻觅觅在追求如何把牛肉做嫩？宝宝还爱吃？柚子妈今天献出独门秘方，将补铁的牛肉，补钙的芝士，丰富膳食纤维的南瓜结合，让这个芝士南瓜牛肉饼特别的软嫩，快达到入口即化啦！好适合牙口不好的宝宝丫！丰富的纤维素能帮助宝宝消化，也能锻炼宝宝的咀嚼能力。
芝士不仅让小资白领的喜爱，孩子们更加爱不释手，看得见的爆浆啊。随便拍一张放朋友圈，妈妈们都来问怎么做的。

步骤 step

1

南瓜去皮，切薄片，中火蒸10分钟。

步骤 step

2

牛肉切丁，加几滴无添加料酒腌制几分钟。

步骤 step

3

牛肉和蒸熟的南瓜，加水30克，打成牛肉南瓜泥，超水嫩的牛肉泥~~

步骤 step

4

芝士切小丁。

步骤 step

5

芝士加入牛肉泥中搅拌一下，再加5克面粉搅拌均匀。由于芝士有一点咸味，没有加任何调味。

步骤 step

6

平底锅内放少许油，用勺子舀牛肉馅到锅中，用勺背压一压扁，全程小火煎。

步骤 step

7

一面金黄翻面煎另外一面，两面金黄，侧面看中间没有红色的肉就可以了。

步骤 step

8

满满的芝士好诱人~~~看得见的芝士，每一口都是嫩嫩的牛肉和芝士。

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9

好了。满口芝士会爆浆！稍微冷一冷再吃哦，宝贝别急别急。

南瓜芝士牛肉饼的成品图

南瓜芝士牛肉饼的烹饪技巧

技巧 tips

看我的菜谱有不明白的欢迎来微信公众号“yzmmfood”提问，这里不能及时看到。里面有营养师妈妈做过的500道宝宝营养餐哦，从此不再为宝宝吃啥而发愁。