宝宝辅食-椰蓉酥饼干（16+）

主料 ： 椰蓉40克 低筋面粉140克 3人份
辅料 ： 黄油50克 糖粉20克 盐1克 植物油40克 全脂牛奶40克 白醋/柠檬汁4滴

椰蓉点心是很多人的最爱，我也不例外，当然Ricky这个吃货更不在话下啦，这款小饼干不会特别甜腻，吃起来口感很酥脆。对黄油、牛奶不过敏的宝宝可以在12个月以后就添加，当作手指食物，相信宝宝们一定爱吃。

步骤 step

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准备材料

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2

椰蓉颗粒比较粗，这里用研磨机处理细腻一些。

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3

把室温软化的黄油、糖粉、椰蓉粉、盐一起放入盆内

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4

用打蛋器打至盆内所有材料充分混合

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5

分2-3次加入植物油，每次打发均匀以后再加下一次

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6

分2-3次加入牛奶，每次打发均匀以后再加下一次

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7

加入4滴白醋或者柠檬汁，继续打发均匀。

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筛入低筋面粉

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9

椰蓉粉不用筛，直接倒入。

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用硅胶刮刀采用翻底压拌的方法拌匀，没有干粉状态即可。

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将面团装入保鲜袋，用擀面杖擀成薄片。

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用喜欢的模具压出不同的形状。

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将压好的面片均匀的摆放在铺了硅油纸的烤盘上。

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烤箱预热160度，烤15分钟（根据饼干大小，厚度，烤制时间依具体情况进行调整）。10分钟的时候注意观察，微微上色即可出炉。

宝宝辅食-椰蓉酥饼干（16+）的成品图