冰皮月饼

主料 ： 冰皮粉200克 水200克 白油20克 3人份
辅料 ： 豆沙200克 食用色素1毫升 抹茶粉10克 可可粉10克

看见网上有超级简单的冰皮粉直接搅拌就可以的那种就买了袋自己回家做实验了，真的太简单了，也很香，不过个人感觉做给小孩子吃，还是用糯米粉等原材料会好些，这样的速成的玩玩还行。

步骤 step

1

冰皮粉不用过筛的，白油隔水溶解

步骤 step

2

加入矿泉水或者凉白开搅拌

步骤 step

3

分出一下部分面团和食用色素和抹茶可可粉分别和匀

步骤 step

4

用各种喜欢的模具成型 我用的是50g的模具

步骤 step

5

包入馅料，押模成型

冰皮月饼的成品图