蔬菜土豆饼

主料 ： 土豆2个 鸡蛋1个 面粉150克 洋葱半个 青椒1/3 胡萝卜半个 猪肉50克 3人份
辅料 ： 盐2克 胡椒粉1克 花椒粉1克

土豆是每家餐桌经常出现的一道菜，按照自己的喜好，加入各种蔬菜水果，煎成饼里，就成了营养美味的早餐！

步骤 step

1

土豆去皮蒸熟压成泥

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2

胡萝卜，青椒，洋葱，肉切碎

步骤 step

3

把胡萝卜，青椒，洋葱，肉末加入土豆泥中，打入一个鸡蛋，加盐，胡椒粉，花椒粉搅拌均匀

步骤 step

4

加入面粉，搅拌成比较干的面糊

步骤 step

5

锅里倒油烧热，取一土豆大小的面糊压扁，放入锅中小火煎至金黄色翻面

步骤 step

6

翻面的样子，两面煎熟美味的土豆饼就好了

蔬菜土豆饼的成品图

蔬菜土豆饼的烹饪技巧

技巧 tips

面粉的量只要能将所有材料粘合在一起就好
蔬菜可以自行搭配