机器猫饼干

主料 ： 黄油50克 糖粉30克 鸡蛋25克 低筋面粉125克 2人份
辅料 ： 奶粉15克 香草精5克

黄油50克.糖粉30克.鸡蛋25克.奶粉15克.低粉125克.香草精
我们都是看着机器猫长大的，羡慕康夫君有这样的宠物和小伙伴，总能在他万分窘迫的时候，语重心长的教导他一番，然后从自己的口袋里变出各种新奇的花样来。竹蜻蜓.任意门……想去哪里就去哪里，想穿越就穿越，想预测未来就预测未来。那个时候买了好多本机器猫的漫画书，觉得这是世界上最有趣的的故事。后来明白，我们永远都不可能有机器猫这样的小伙伴，所以愿望还得靠自己实现，哈。然而，它依然是从童年到现在都最爱的卡通人物之一。
这款饼干虽然很简单，但却非常受欢迎。加上天气比较凉，也不需要冷藏面团，非常适合做切割造型的饼干。冬季进入阴雨季，低气压也影响着心情，偶尔做些卡通饼干，是不是自己看了也心情变得超好了呢？几年前写过一篇《曾经住在你的口袋里》的校园小说，是说男生小A总是在女生小M需要的时候出现照顾她，小M性格乖戾，有和善的父母，却没有和善的家。小A总是变着花样的从自己的口袋里拿出一些好玩的小玩意逗她，让小M觉得这像极了机器猫。结局我忘了，但似乎并不美满。
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步骤 step

1

黄油软化后加入糖粉搅打均匀；分次加入鸡蛋液搅打均匀，至体积蓬松；加入香草精搅打均匀；筛入低粉和奶粉

步骤 step

2

用刮刀切拌均匀

步骤 step

3

擀成薄片，用模具造型；160°C，上下火，中层，15分钟左右。

机器猫饼干的成品图

机器猫饼干的烹饪技巧

技巧 tips

1、没有香草精可以省略；
2、天气比较凉，可以用烤箱低温加热软化黄油，或者隔温水软化。