火腿蛋炒饭

主料 ： 米饭1碗 火腿 2人份
辅料 ： 香葱 鸡蛋2个 盐

有时候剩下的米饭会用来做炒饭，加个蛋，简简单单炒一下也不错，加点香葱更是不错哒。

步骤 step

1

火腿切丁

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2

鸡蛋加盐打散

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3

香葱洗净切碎

步骤 step

4

锅中烧热油

步骤 step

5

加入鸡蛋

步骤 step

6

香葱，也可以先爆香香葱，这个随意，炒成形就装出

步骤 step

7

重起油锅炒火腿

步骤 step

8

加入米饭，盐调味

步骤 step

9

加入鸡蛋炒匀，出锅

火腿蛋炒饭的成品图

火腿蛋炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

我用的是本鸡蛋，比较小，具体用料自己可以酌情增减