酱油蛋炒饭

主料 ： 米饭1碗 鸡蛋2个 1人份
辅料 ： 大葱少量 生抽1汤勺 鸡精半勺 盐半勺

最爱吃的蛋炒饭

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酱油蛋炒饭的步骤

开始准备相关用料

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酱油蛋炒饭的步骤

锅中放入油

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酱油蛋炒饭的步骤

待油烧至四成时将鸡蛋放入锅中翻炒

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酱油蛋炒饭的步骤

加入米饭继续翻炒

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酱油蛋炒饭的步骤

待米饭与鸡蛋充分翻炒均匀后放入生抽、盐、鸡精调味

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酱油蛋炒饭的步骤

继续翻炒1分钟后关火，同时撒葱花

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酱油蛋炒饭的步骤

摆盘

酱油蛋炒饭的成品图

酱油蛋炒饭成品图

酱油蛋炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

米饭用剩饭并于前一天放入冰箱
关火后放葱花，用锅的余温爆出葱香