黄金蛋炒饭

主料 ： 米饭1碗 鸡蛋1个 腊肠1根 萝卜1根 1人份
辅料 ： 味精1茶匙 盐半茶匙 极味鲜酱油1勺 葱段少许 食用油少许 料酒少许

优雅的早餐。

步骤 step

1

将腊肠切丝，萝卜切成丁

步骤 step

2

鸡蛋打入碗里，然后加入料酒，食用盐，蛋打均匀后，在碗里倒入米饭（米饭最好是隔夜的冷饭，这样比较干，没有水分）然后搅拌均匀，使每一粒米饭都能包上蛋液。

步骤 step

3

热锅，倒上食用油，等油热好后，倒入腊肠翻炒几下，再倒入萝卜丁。最后倒上蛋液搅拌好的米饭。一直翻炒，直至米饭炒干粒粒分明。

步骤 step

4

最后摆盘

黄金蛋炒饭的成品图