蛋炒饭

主料 ： 米饭1碗 2人份
辅料 ： 植物油10克 食盐3克 鸡蛋2个 小葱1棵 胡萝卜 黄瓜 火腿肠

我喜欢吃蛋炒饭，经常用不同的料炒，色香味俱全

步骤 step

1

现煮的米饭炒出来更好吃，家里一般都爱用剩米饭炒，口感没有现煮的好

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2

这是胡萝卜丁和黄瓜丁，黄瓜不宜太多，为了好看，太多会出水

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3

葱姜末一定要有

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4

鸡蛋两个，因为我做的两个人份，一个人的话一个蛋就够了，人体每天吸收一个蛋的营养，多了也吸收不了

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5

先炒蛋，一边炒一炒搅碎，成蛋末

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6

加入之前切好的配菜丁

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7

最后加入米饭

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8

翻炒均匀

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9

装盘出锅

蛋炒饭的成品图

蛋炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

蛋炒饭做好了，我特别爱吃蛋炒饭，是不是色香味都有呢