酱油蛋炒饭

主料 ： 米饭2碗 鸡蛋3个 2人份
辅料 ： 橄榄油 生抽

方便快捷～一学就会哦

步骤 step

1

剩米饭，鸡饭火腿，生抽，橄榄油。（没有剩米饭的话，一定要用凉米饭）

步骤 step

2

打鸡蛋液（加入少许盐），火腿肠切块备用。

步骤 step

3

热锅凉油，将鸡蛋炒7分熟。秤出来备用。

步骤 step

4

再加入少许油后，炒米饭。将米饭尽量炒开。

步骤 step

5

关火，焖2～3分钟。

步骤 step

6

加入7成熟的鸡蛋，一起炒。

步骤 step

7

加入生抽若干～炒匀再加入香肠一起炒匀就ok啦～

酱油蛋炒饭的成品图

酱油蛋炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

因为鸡蛋液之前放过少许盐了，火腿肠也是炒出来一部分盐份，建议大家就不要再放盐啦～健康饮食