胡萝卜牛肉饼 宝宝健康食谱

主料 ： 胡萝卜 牛肉牛肉片少许 鸡蛋一个 蘑菇少许 淀粉少许 1人份
辅料 ： 土豆半个 蓝莓少量 黄油一小块

爱吃肉的宝宝不在少数，
一顿没有肉味的大餐便犹如嚼蜡
所以，很补铁的牛肉来啦

步骤 step

1

适宜月龄：12个月以上
食材准备：牛肉片、胡萝卜、 鸡蛋、蘑菇、盐（选用）、淀粉
烹饪时间：20分钟
难度分析：初级
推荐指数：★★★★★

步骤 step

2

胡萝卜切细丝焯水备用。

步骤 step

3

蘑菇切成末，焯水沥干备用。

步骤 step

4

牛肉卷冷水入锅，煮熟后捞出，沥干水分，剁成肉末备用。

步骤 step

5

胡萝卜、蘑菇、牛肉放入碗里，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
加淀粉和盐，分别搅拌拌匀。

步骤 step

6

平底锅烧热，倒入少许油，转动一下，让油均匀铺在锅底。
倒入蛋糊，均匀铺在平底锅底部。

步骤 step

7

全程小火，等待蛋液凝固，饼会慢慢成型。

步骤 step

8

煎烙两面金黄色熟透，就可以切块装盘啦。

步骤 step

9

胡萝卜牛肉饼非常好吃，接下来再给宝宝搭配一份土豆浓汤，一起搭配口感更好。
蓝莓土豆浓汤图文步骤
➀土豆蒸熟后去皮，加水打成泥备用；
➁平底锅烧热放入少许黄油熬制融化；
➂加入少量水拌匀，放入蓝莓略煮；
➃倒入土豆泥搅拌均匀。

步骤 step

10

➄转小火熬制浓稠，就可以装碗啦！

胡萝卜牛肉饼 宝宝健康食谱的成品图

胡萝卜牛肉饼 宝宝健康食谱的烹饪技巧

技巧 tips

都写在步骤里咯！