家乡的美食~~肉末煎白糍

主料 ： 白糍3个 肉末30克 生菜丝20克 3人份
辅料 ： 油10克 盐2克 生抽2克 姜5克

我们老家，每逢春节，家家户户都做白糍的

步骤 step

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准备白糍

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准备做饺子剩下的肉末

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切生菜丝

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热锅入油，爆香姜末

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加入白糍、盐和清水和

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煎至白糍变软，加入肉末

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折叠几次并多次翻面煎，煎至肉末与白糍融合

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加入生菜丝

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也是反复折叠地煎

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加入生抽提鲜

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煎至两面金黄便可

家乡的美食~~肉末煎白糍的成品图