酥脆小零食肉松条

主料 ： 中裕蛋糕用小麦粉100克 肉松20克 2人份
辅料 ： 黄油50克 细砂糖6克 盐2克 全蛋液35克

加入烘焙是为了孩子，现在已经渐渐成为了我的爱好，哪些配方是孩子喜欢的，是健康的，都要仔细看了又看，做了很多甜饼干，看到这款海苔肉松条，想着海苔，肉松的咸鲜味，应该不错，不过原配方有泡打粉，为了健康还是少加为妙，直接剔除了，结果成品吃起来还是很好，酥脆，咸鲜，用时也不多，喜欢的妈妈们可以试试，给孩子做一款咸饼干！
香酥可口的肉松条，吃腻了甜味小零食，想吃点咸味的小伙伴可以看过来了！

步骤 step

1

黄油提前软化，加入细砂糖和盐；

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2

装上打蛋头；

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3

装上打蛋头；

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4

分三次加入全蛋液，每次混合均匀后再加入下一次；

步骤 step

5

打发完成是呈现出蓬松细腻的状态；

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6

低筋面粉过筛加入黄油里；

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7

加入肉松，肉松选择粉一点的口感更佳；

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8

用刮刀混合均匀；

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9

用擀面杖擀成规整的方形，放入冰箱冷冻半小时；

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10

冷冻好取出切成均匀一致的长条；

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11

摆放均匀后可以放入提前烘烤的烤箱内。上下火180度，中层烤15分钟；

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烤至表面金黄色即可；

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香酥可口，吃完还想吃！！

酥脆小零食肉松条的成品图

酥脆小零食肉松条的烹饪技巧

技巧 tips

中裕蛋糕用小麦粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料，采用先进制粉工艺提取麦芯精华、科学配制而成；粉质粒度微细均匀、天然微黄色、麦香味浓郁，富含丰富的蛋白质，其优异的面筋质量，浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，尤其适用于家庭制作各种的美食，糕点制品膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强、外形饱满、组织柔软细腻、成品松软可口富弹性。