蜜汁猪肉【宝宝辅食】
主料 : 猪肉150克 蜂蜜10克 白芝麻3克 糖5克 3人份辅料 : 鲜菇粉 / 酱油
12个月以上
擀制麻烦,但是又好馋,要怎么办呢?看这里!我给你们分享一个新做法,完美解决这唯一的难点,简单好上手!
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· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
猪肉150克
蜂蜜10克 / 白芝麻3克 / 糖5克
辅料:鲜菇粉 / 酱油
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猪肉剁成泥状。喜欢瘦的一点的可以用里脊肉,或者是带一点点肥肉的猪腿肉,做出来也很香。有料理机的姐妹可以直接用料理机搅拌,时间可以长一点,搅拌到足够细腻。
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加入糖、鲜菇粉和酱油,搅拌均匀。孩子们的月龄和对味道的接受度都是不同的,所以说在调味的时候,我们可以根据宝宝的实际情况,去增减。
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肉泥静置腌制10分钟左右,让肉泥更好入味。
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取的猪肉泥整理成饼状,并且放入烤盘当中。
步骤 step6
这个小饼最好做的薄一点,这样烤出来会更有猪肉脯的那种感觉。
步骤 step7
烤箱提前预热,将烤盘放入到已经预热好的烤箱当中,烤箱调到160度15分钟,进行烤制。不过每家烤箱的脾气都是不一样的,所以在烤制过程当中,还是要常观察烤箱内变化方便调整烤制时间。
步骤 step8
烤好取出
步骤 step9
表面刷上蜂蜜,再撒上点白芝麻。经过烤制,猪肉脯肯定会有点缩水,烤盘中也会有汁水,可以直接倒掉或者是用厨房纸吸一下。
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再次放入烤箱当中,160度烤15分钟。
*如果有姐妹家里没有烤箱的话,我之前还做过一种平底锅版本的——平底锅猪肉脯,不干不柴,超好吃!
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烤好取出。
步骤 step12
烘烤过后的猪肉脯,肉香被彻底的激发出来,咸甜的味道更能够刺激味蕾。这东西是越嚼越香,越吃越上瘾,全家人都拿上两块,一小碟子立马就光盘了。