自制扁食

主料 ： 瘦肉500克 胡萝卜半根 芹菜2把 扁食皮3块钱 3人份
辅料 ： 盐 耗油 蔬菜精 芝麻油 老抽

因为儿子爱吃扁食，担心外面买的不知道是什么肉做的，而且自己做可以放自己任何想吃的材料，即健康又干净

步骤 step

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所有材料洗干净，切小备用

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把切好的材料放搅拌机

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插上电源搅拌

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搅成末

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放碗里

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放入调味品

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搅拌均匀

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拿一个扁食皮，放入的肉馅

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4个角捏紧

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扁食就包好了

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锅里放水

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烧开水后放入包好的扁食

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煮到扁食浮起来，放入芹菜叶和紫菜

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放盐，鸡精搅拌均匀

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试下味道

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试了下味道，刚刚好，出锅

自制扁食的成品图

自制扁食的烹饪技巧

技巧 tips

陷料调好可以盖上保鲜膜放冰箱冷冻会儿，这样肉更好包