6+月龄宝宝辅食猪肉松

主料 ： 猪肉里脊 1人份
辅料 ： 香葱 生姜 核桃油

6个月以上的宝宝可以开始添加荤类辅食了，肉松是一道很不错的选择，但是外面市场上购买的肉松难免会放一些配料，不适合婴儿食用，原材料也不一定新鲜，为了让宝宝吃饭既健康又美味的肉松，我决定自己动手做，大家也可以一起交流学习！

步骤 step

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6+月龄宝宝辅食猪肉松的步骤

选择猪里脊或猪大腿等纯瘦肉部位（鸡胸肉、鸡大腿、牛里脊也可以），洗净，去肥肉，切粒；葱姜，洗净切段用来去腥；

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6+月龄宝宝辅食猪肉松的步骤

将切好的肉粒和葱姜一起下锅煮熟，大概30min，想要猪肉熟透一些也可以用高压锅压熟；

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6+月龄宝宝辅食猪肉松的步骤

猪肉粒熟透后，盛出沥干水分，去掉葱姜、浮渣，冷却十分钟左右（因为有热气的猪肉粒搅碎过程中容易起坨，搅碎不均匀），然后放入辅食机或料理机中初次搅碎，第一次打出来的肉松比较粗，这是很正常的现象；

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6+月龄宝宝辅食猪肉松的步骤

锅中保持干燥，将上面打好的肉松倒入锅中，小火翻炒，主要是去掉肉松中多余的水分，直至发现肉松变成金黄色；

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6+月龄宝宝辅食猪肉松的步骤

盛出肉松，同样冷却十分钟，再次倒入辅食机或料理机中搅碎，现在的肉松看起来应该是细腻松软的。一般到这个步骤就可以倒入密封罐中冷藏保存了，随吃随取，既可以单独食用，也可以加在宝宝的米粉、面条中。

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6+月龄宝宝辅食猪肉松的步骤

有的宝妈觉得肉松颜色不如外面买的好看，可以在锅中加入少许核桃油，再次回锅小火炒匀即可。核桃油具有平衡新陈代谢、促进婴幼儿神经系统和大脑的发育等作用，平时制作各种宝宝辅食都可以加一两滴哦，我们家小西瓜宝宝由于每天吃米粉时就加了核桃油，所以肉松里就没有添加啦

6+月龄宝宝辅食猪肉松的成品图

6+月龄宝宝辅食猪肉松成品图

6+月龄宝宝辅食猪肉松的烹饪技巧

技巧 tips

1.1岁以内的宝宝不要放任何调料；2.如果亲们做出来的不够细腻，可以重复后面几个步骤，直至松软细腻；3.自己做的肉松保质期一个星期，放在储存罐冷藏保存；4.核桃油起到促进营养元素吸收的作用，可放可不放