天津枣泥包

主料 ： 面粉300克 枣泥200克 2人份
辅料 ： 酵母粉3克 食用油5毫升 水

枣泥包是一道北方特色面食，其特点：松软宜口，味美香甜，和胃健脾。

步骤 step

1

面粉加酵母粉和的水 用筷子搅拌成絮状后 和成光滑的面团 静置发酵

步骤 step

2

超市采购的枣泥

步骤 step

3

面团发酵至两倍大 即可包制

步骤 step

4

将面团搓成长条 揪成等量大小的剂子

步骤 step

5

擀成圆皮

步骤 step

6

包入的枣泥

步骤 step

7

封口 用叉子整理出形状

步骤 step

8

笼屉上抹的食用油 蒸制8分钟即熟

天津枣泥包的成品图

天津枣泥包的烹饪技巧

技巧 tips

冷水入锅 熟之后 略等一两分钟再揭开锅盖 成品会比较漂亮