蚂蚁上树

主料 ： 红薯粉丝70克 肉末50克 2人份
辅料 ： 食盐 食用油 葱花少许 豆瓣酱 香菇1个 蒜末10克 酱油 白胡椒粉少许 鸡精少许

咸鲜味，又香又滑，适合一般人群食用。

步骤 step

1

将浸泡好的粉丝切三段，准备好肉末。

步骤 step

2

锅烧热，倒入食用油，放入蒜末、香菇爆香，再放入肉末炒变白后，加入豆瓣酱、酱油炒香。

步骤 step

3

锅中注入水、放入粉丝、鸡精、盐、白胡椒粉炒至入味。

步骤 step

4

起锅前撒上葱末拌炒均匀即可。

蚂蚁上树的成品图