芝麻一口酥

主料 ： 低筋粉150克 黄油60克 芝麻馅250克
辅料 ： 鸡蛋液35克 细砂糖15克 椰子粉20克

因为喜欢自己亲手做美食，所以家里基本没有外卖的零食，孩子喜欢吃什么只要随口一点，作为妈妈的必定亲力亲为。因为自己做的用料实在，也干净卫生，相信很多妈妈为了孩子吃得开心，放心，都会不嫌麻烦的做。今天给孩子做了芝麻一口酥，这个又香又酥的小零食可真是家中老小的最爱，每次做了都被一扫而光。外面卖的一口酥为了节约成本，会往里放起酥油，起酥油有反式脂肪酸，这种脂肪酸不会被人体吸收，它会囤积在体内，心血管附近堆积的多了，就容易得心血管疾病。为了家人健康，咱们还是自己做吧~

步骤 step

1

准备好食材，芝麻馅可以现买，要是没有，换成豆沙的也是很好吃的，黄油要室温软化一下比较好操作。

步骤 step

2

黄油和细砂糖混合均匀，搅打出纹理。

步骤 step

3

加入鸡蛋液搅打

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4

将椰子粉和低筋粉混合均匀后过筛进黄油糊里面。

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5

用手抓成团，不要揉过度，会不够酥。

步骤 step

6

将面团和芝麻馅分成3份，芝麻馅搓成长条，面团擀成芝麻馅一样的长度，将面皮包裹起芝麻馅。

步骤 step

7

搓成长条后，用锋利的刀切成1CM长度的小段。

步骤 step

8

整齐的码入烤盘里面，刷上蛋液，撒点芝麻。

步骤 step

9

长帝蒸烤箱提前上下管180度预热好，放入中层。

步骤 step

10

继续烤20分钟即可出炉，每次孩子都守着烤箱，一出炉就指定要吃哪个。

芝麻一口酥的成品图