酸奶饼干球

主料 ： 低筋粉60克 杏仁粉20克 玉米淀粉30克 糖粉25克 玉米油22克 酸奶45克 2人份
辅料 ： 泡打粉1克

不加黄油的这款小饼干，有着淡淡的酸奶香味，吃起来香甜不腻，也不会有太大负担。搭配一杯咖啡作为下午茶点，非常不错。

步骤 step

1

糖粉、酸奶、玉米油放入碗中

步骤 step

2

搅拌均匀

步骤 step

3

粉类提前混匀，过筛放入

步骤 step

4

加入杏仁粉

步骤 step

5

混成面团

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6

分成小球,每份十二、三克

步骤 step

7

烤箱预热，170度20分钟

酸奶饼干球的成品图

酸奶饼干球的烹饪技巧

技巧 tips

不要再减糖了，否则酸味会很突出。可以再增加一点糖量。