巧克力夹心甜甜圈

主料 ： 高筋面粉200克 白砂糖15克 牛奶60克 全蛋1个 蛋黄1个 新鲜酵母10克 黄油40克 淡奶油120克 巧克力100克 白砂糖（巧克力）65克 3人份
辅料 ： 白砂糖 肉桂粉

减肥到一段时间，就像吃这个，来一个超级的满足！

步骤 step

1

准备好除黄油以外的所有面团的食材。

步骤 step

2

混合成团，盖上保鲜膜，15分钟后再揉成团，就很容易出膜。

步骤 step

3

15分钟之后，只需要5分钟，就很光滑

步骤 step

4

揉到这样的状态。加入40克黄油。

步骤 step

5

这样的状态就可以啦！不是要特别薄的手套膜。

步骤 step

6

发酵1.5倍后排气

步骤 step

7

用模具压成圆饼

步骤 step

8

发酵1个小时

步骤 step

9

7成油温，单面30秒，双面炸

步骤 step

10

制作巧克力酱

步骤 step

11

盖上保鲜膜冷却，避免有气水

步骤 step

12

注入巧克力酱

步骤 step

13

制作肉桂糖

步骤 step

14

裹上肉桂糖

巧克力夹心甜甜圈的成品图