花生芝麻喜饼

主料 ： 牛奶250毫升 白糖50克 鸡蛋2个 高筋面粉400克 黄油40克 白芝麻50克 黑芝麻50克 花生酱100克 3人份
辅料 ： 酵母粉5克 油5克

早餐要吃的有声有色，是要花费一定的时间去摸索，经常变化着吃才有味，今天这款的喜饼非常不错，花生芝麻浓郁的味道，香甜可口深受喜爱。

步骤 step

1

准备好牛奶、鸡蛋、白糖、高筋面粉、黄油。

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2

面包机中放入牛奶、鸡蛋、白糖、酵母粉。

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3

放入高筋面粉，开始揉面。

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4

大约揉10分钟，面揉晕，加入黄油，继续揉面。

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5

大约20分钟，黄油揉匀后，开始发酵。

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6

发面时，准备馅料，花生酱、白芝麻、黑芝麻、白糖。

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7

黑白芝麻冲洗干净。

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8

将芝麻擦干放入烤盘中，180度烤6-8分钟。

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9

芝麻烤好了。

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10

将芝麻放入白糖中。

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11

挖一大勺花生酱。

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12

将花生酱、芝麻、白糖搅拌均匀，馅料就做好了。

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13

面发酵至2.5倍。

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14

将面中气排除，揉匀。

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15

将面分成一个个小面团。

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16

将小面团揉成圆形。

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17

将面团压扁，中间包入馅料，四边逐一掐起，将馅料包裹起来。

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18

收口放在底部，看起来圆圆的。

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19

逐一包好，将饼压扁。

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20

锅中倒入少许油，放入饼，盖盖儿小火儿煎至焦黄。

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21

翻面继续煎至焦黄，烙饼整体时间大约8-10分钟即可出锅喽！

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香甜可口的花生芝麻喜饼就做好了。“霸王超市|甘汁园双碳白砂糖 无硫更健康”

花生芝麻喜饼的成品图

花生芝麻喜饼的烹饪技巧

技巧 tips

喜饼做法比较简单，面团无需出膜，但要做的可口还是要摸索，喜饼口感不能太硬，甜度也要掌握好。