斑斓栗子蒸米糕

主料 ： 粘米粉135克 糯米粉45克 冻干斑斓粉15克 3人份
辅料 ： 清水80克 麦芽糖20克 栗子馅

清香可口，松软甜糯

步骤 step

1

麦芽糖放水里融化

步骤 step

2

栗子馅分每个10克，备用

步骤 step

3

粘米粉和糯米粉混合均匀，加入水，混合均匀，分出60克白色，过筛备用

步骤 step

4

剩下的加入斑斓粉，再加1～2勺的水，过筛备用

步骤 step

5

先放两勺粉，加入馅料，再放2～3勺粉，盖出形状

步骤 step

6

上锅蒸熟即可，斑斓世家斑斓粉，增色提香的东方香草

斑斓栗子蒸米糕的成品图

斑斓栗子蒸米糕的烹饪技巧

技巧 tips

筛网不要太细