苹果派

主料 ： 苹果1个 派皮1张 1人份
辅料 ： 鸡蛋1个 白砂糖20克 玉米淀粉2克 水

女儿不喜欢吃苹果，试着做了这个苹果派，结果很喜欢吃，派皮酥脆，苹果甜软，是个很好吃的甜品。

步骤 step

1

苹果洗净削皮切丁

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2

准备糖和少量水淀粉

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3

平底锅放入苹果丁，加入糖小火翻炒

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4

苹果丁炒软后加入少量水淀粉勾芡

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5

炒好的丁盛出晾凉（这一步忘记拍照，用前面的苹果丁代替）

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6

派皮从冰箱拿出软化后擀成长方形，不整齐的地方切掉

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7

长方形派皮一分为二，边角料也重新擀成长方形同样从中间切开

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8

一大一小两张派皮上都放上苹果丁

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9

另两张大小派皮放上面，用叉子压上边，并用刀在上面划上几刀

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10

做好的苹果派放入烤盘，并用刷子在表面刷上蛋夜

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11

把烤盘放入预热好的烤箱，180度上下火烤25分钟

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12

到时间取出装盘

苹果派的成品图